Проектирование ресторанов: ключевые этапы и особенности

1. Разработка концепции – выбор формата, планировки, зонирования и стиля интерьера.
2. Проектирование кухни – расчет мощностей, расстановка оборудования, организация рабочих зон.
3. Система вентиляции и кондиционирования – обеспечивает комфортную температуру и отвод воздуха.
4. Инженерные сети – электроснабжение, водоснабжение, канализация, отопление.
5. Разработка дизайна – создание визуального образа, освещения, мебели.
6. Согласование документации – соответствие санитарным и строительным нормам.

Технологический проект включает подбор профессионального оборудования, учитывая специфику меню. Все элементы должны соответствовать стандартам безопасности и удобства работы.

Наша компания TES Global в Москве занимается проектированием ресторанов. Мы разрабатываем уникальные решения, учитывая особенности объекта и пожелания заказчика. Работаем по ГОСТ и учитываем пожелания клиентов. Выполняем расчеты, проектирование, подбор материалов. Контролируем все этапы, проверяем выполненные работы, оформляем акты приёмки. Оставьте заявку на сайте или позвоните по телефону: +7 (495) 540 56 16, и наши специалисты помогут создать эффективный и комфортный ресторан.